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Personal de las instituciones de adultos mayores se capacitan en higiene y manipulación de alimentos
Con el fin de prevenir la contaminación y enfermedades, personal estatal de los organismos dependientes del Ministerio de Desarrollo Social, participan de un taller de higiene en la manipulación de alimentos.
Fecha: 6 de mayo de 2019
Se busca mediante estas actividades mejorar los hábitos de higiene del personal que manipula alimentos de las distintas dependencias.
En esta oportunidad, la actividad se llevó a cabo en Viedma, y contó con la participación del personal que cumple tareas en las residencias de larga estadía Don Pepe y Don Fanor y el centro de día Los Nonos, así como del Consejo Provincial de la Mujer y de las Personas con Discapacidad.
“La idea fue actualizar y unificar la información respecto de una buena manipulación de alimentos; la higiene e inocuidad de los mismos; los tipos de contaminación, la correcta limpieza y la desinfección y cómo actuar correctamente cuando se detectan peligros de contaminación”, sostuvo Adriana Suárez, licenciada en Nutrición del Ministerio de Desarrollo Social.