La capacitación fue destinada en un primer turno al personal municipal de la Subsecretaría de Comercio y en un tramo posterior a comerciantes locales, integrantes de la Cámara de Comercio y técnicos de la carrera de Seguridad e Higiene.
La jornada estuvo a cargo del subsecretario de Fiscalización, Sumarios y Multas, Sergio Ortiz y del director de Higiene y Seguridad, Juan Sellán. Participaron también la intendenta de Sierra Grande, Roxana Fernández y la delegada zonal de Trabajo, Claudia Zulatto.
El acuerdo firmado a principios de este año por la secretaria de Trabajo, María Martha Avilez y la intendenta de Sierra Grande, cobró mucha fuerza con el correr de los meses, ya que no solo se han realizado capacitaciones en esa localidad sino que además este tipo de acuerdos se logró con otros municipios.
Las capacitaciones en Sierra Grande se extenderán entre este lunes y mañana martes, con un curso de buenas prácticas de manufactura de alimentos, que estará a cargo de técnicos de la empresa Compañía Rionegrina de Alimentos S.A.S y está organizado por la Municipalidad local y la Secretaría de Trabajo.